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새로운 연구에서 Splenda의 화학물질인 수크랄로스가 '상당한 건강 영향'을 일으키는 것으로 밝혀졌습니다.

Nov 19, 2023

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인기 있는 제로칼로리 감미료인 스플렌다(Splenda)에서 발견되는 화학물질인 수크랄로스(Sucralose)가 DNA 손상을 유발하고, 암 발병 위험을 높이며, 장 내벽 누출을 유발하는 것으로 나타났습니다. 노스캐롤라이나 주립대학교(North Carolina State University)의 새로운 연구에 따르면.

Splenda는 수천 가지 식품, 음료, 디저트 및 사탕의 설탕 대체물로 사용됩니다. 이 제품에는 수크랄로스가 1.10% 함유되어 있습니다. 영국 Tate&Lyle 사에서 만든 제품이에요

독성학 및 환경 건강 저널(Journal of Toxicology and Environmental Health)에 발표된 이 연구에서는 수크랄로스-6-아세테이트라고 불리는 수크랄로스의 대사산물이 "유전독성"이라는 사실을 발견했습니다.

인기 있는 인공 감미료인 에리스리톨이 심장 마비 및 뇌졸중 위험을 높일 수 있다는 연구 결과가 있습니다.

이는 DNA를 구성하는 유전 물질을 분해한다는 것을 의미한다고 이번 연구의 수석 저자이자 노스캐롤라이나 주립 대학의 겸임 교수인 Susan Schiffman 박사는 설명했습니다.

DNA 가닥이 파손된 후 재배열 및 복구되면 암세포 형성 위험이 높아질 수 있다는 이전 연구 결과가 나타났습니다.

인기 있는 제로칼로리 감미료인 스플렌다(Splenda)에서 발견되는 화학물질인 수크랄로스(Sucralose)가 건강에 심각한 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 노스캐롤라이나 주립대학(North Carolina State University)의 새로운 연구에서 밝혀졌습니다. (아이스톡)

또한, 수크랄로스 및 수크랄로스-6-아세테이트는 모두 장 장벽을 결합하는 "밀봉 접합부"에 손상을 주어 "장 누수"를 초래하는 것으로 나타났습니다.

Schiffman은 Fox News Digital에 "장 누수는 일반적으로 대변을 통해 몸 밖으로 배출되는 독소가 대신 장 밖으로 누출되어 혈류로 흡수된다는 것을 의미하기 때문에 문제가 됩니다."라고 말했습니다.

연구진은 수크랄로스의 화학적 부산물이자 불순물로 간주되는 수크랄로스와 수크랄로스-6-아세테이트의 안전성과 위험을 측정하기 위해 8가지 별도의 실험을 수행했습니다.

"소비자는 자신이 무엇을 소비하는지 알 권리가 있습니다."

"중요한 점은 오염물질인 수크랄로스-6-아세테이트가 수크랄로스 제품에서 완전히 제거되더라도 여전히 장내 박테리아에 의해 생성된다는 것입니다"라고 Schiffman은 경고했습니다.

수크랄로스와 관련된 잠재적 위험을 지적한 연구는 이번이 처음은 아닙니다.

Schiffman은 "이전 연구에서는 장내 세균 불균형(장내 좋은 박테리아에 대한 손상 포함)과 혈당 및 인슐린 변화를 포함하여 수크랄로스의 광범위한 부작용을 보여주었습니다."라고 말했습니다.

이어 “소비자는 자신이 무엇을 소비하고 있는지 알 권리가 있다”고 덧붙였다.

EntirelyNourished.com의 뉴욕 기반 심장 건강 영양사인 Michelle Routhenstein은 수크랄로스 연구에 참여하지 않았지만 그 결과에 놀라지 않았다고 말했습니다.

영국 Tate & Lyle이 제조한 Splenda는 수천 가지 식품, 음료, 디저트 및 사탕의 설탕 대체제로 사용됩니다. (Hannah Songer/Bloomberg via Getty Images)

"지난 몇 년 동안 우리는 주로 장내 미생물군집에 영향을 미치는 인공 감미료의 염증성 특성을 지적하는 점점 더 많은 연구 결과를 확인했습니다."라고 그녀는 Fox News Digital에 말했습니다.

Routhenstein은 근본적인 염증, 산화 스트레스 및 심혈관 질환 사이의 연관성 때문에 설탕 대체물을 가능한 한 피할 것을 권장한다고 그녀는 말했습니다.

세계보건기구(WHO)는 체중 감량이나 질병 예방을 위해 설탕 대체물을 권장하지 않는다고 밝혔습니다.

Routhenstein은 "수크랄로스 및 기타 설탕 대체물도 초가공 식품으로 간주되며 이는 심장 마비를 앓은 개인의 후속 심혈관 사건 위험 증가와 관련이 있습니다"라고 덧붙였습니다.

심혈관 질환의 위험이 있거나 암을 앓고 있거나 염증성 질환을 앓고 있는 사람들은 특히 위험에 취약할 수 있다고 영양사는 지적했습니다.

"인공 감미료는 일반적으로 건강한 사람에게는 허용될 수 있지만 복부 팽만감, 소화 불량, 변비 또는 설사의 징후가 있으면 제거해야 합니다."라고 그녀는 말했습니다.